Découvrir les Alpes

«…Abordez ces paysans, ces montagnards, faites-les causer, vous apprendrez toujours quelque chose d’utile, sans compter que leur manière naïve de dire, est à elle seule intéressante. En général les paysans savent peu mais ils savent bien, car toute leur science est d’expérience. Ils divagueront sur Charlemagne, mais ils parleront des choses et des gens du pays avec un sens juste et droit, bien supérieur à celui des habitants des villes en qui une demi instruction ne sert qu’à altérer les notions naturelles.» (R. Töpffer, Derniers voyages en zigzag, publication posthume en 1910)